静岡県浜松市北区三ヶ日町にある天竜浜名湖鉄道「三ヶ日駅」の駅舎内で、土日祝日のみ営業しているハンバーガーショップGRANNY’S BURGER&CAFÉ（グラニーズバーガー＆カフェ）。地元の中学生の提案から始まった三ヶ日町のご当地グルメ「三ヶ日牛バーガー」をご紹介します。
『グラニーズバーガー』の場所
『グラニーズバーガー』は、天竜浜名湖鉄道「三ヶ日駅」の駅舎内の中にあります。そのため、天浜線の旅で、寄り道もできますし、車でも買いに行きやすいです。
店内は、６名席と４名席のテーブルが各１卓ずつと、２名席の２卓。半オープンエアーのエリアに２名席が２卓あります。土日祝日のみの営業で、人気のため、待ちたくない場合は、早めの時間か、テイクアウトでの予約がおすすめです。
『グラニーズバーガー』のおすすめメニュー
『グラニーズバーガー』で、まず食べていただきたいのが「三ヶ日牛バーガー」。
三ヶ日牛バーガーとは、「三ヶ日産のものだけで」をルールにした、お店によってそれぞれ具材や味が違う個性豊かなハンバーガーです！
三ヶ日牛バーガー公認WEB
三ヶ日牛は、ミネラル・ビタミン補給として有名な「三ケ日みかん」を使った餌を食べて育ちます。脂身が少なく、ヘルシーな肉質と、ほどよい柔らかさが自慢のブランド牛です。その三ヶ日牛を使い地元の有志で「三ヶ日町の活性化プロジェクト」として約７年前に誕生したのが、三ヶ日牛バーガーです。
『グラニーズバーガー』では、２種類の三ヶ日牛バーガーを楽しむことができます。どちらも三ヶ日牛100%で、肉本来の味を味わうために塩コショウで味付けをした「三ヶ日牛クラシックバーガー」と、ハンバーガーっぽいオーロラソースを使い、エッグ等がトッピングされたボリュームある「三ヶ日牛バーガー」とあります。
バーガーを注文すると、ドリンクセットやポテトフライセットなど、セットメニューを選べます。
ドリンクの一番人気は、ハンバーガーには「コーラ」という方が多いですが、『グラニーズバーガー』では、三ヶ日みかんの果汁がたっぷり入った「三ヶ日みかんサイダー」が人気です。酸味があって、さわやかなみかんサイダーは、バーガーにもよく合います。
三ヶ日みかんサイダーのみを購入することもできます。
注文が決まったら、各テーブルにある「楽器」で店員さんを呼ぶシステムも面白いです。楽器の種類は、テーブルによって異なります。
私のテーブルは、高知県の「よさこい」で、見かける鳴子でした。
そして注文したのは、「三ヶ日牛クラシックバーガー」と「ポテト」、「三ヶ日みかんサイダー」です。
野菜たっぷりでボリューミーに見えますが、ペロリと食べれてしまいます。三ヶ日牛はジューシーなのに、くどくなく、最後までおいしく食べれます。
厚みがあるので、「どうやって食べようか。」とちょっと心配になりましたが、テーブルの上にやさしくバーガーの食べ方が書かれていました。
また取材時は特別に、近くの長坂養蜂場で、2022年3月4(金)、11日(金)、25日(金)の3日間限定で出店される際に販売されるポテトの「ハニーマスタードソース」をつけてもらいました。長坂養蜂場のはちみつが使われているハニーマスタードソースは、コクがあって、まろやかなマスタードソースでした。
そしてもう１品、三ヶ日牛バーガーと並んで人気なのが、お店の名前がついた「グラニーズバーガー」。
オージービーフ100％に「厚切りベーコン」と「エッグ」が入ったボリュームたっぷりの人気商品です。お店のハンバーガーの注文のほとんどは、三ヶ日牛バーガーか、このグラニーズバーガーだそうです。
厚切りでバンズからはみ出るほどのベーコンが、食欲をそそります。
こちらは、かわいいロゴの入った紙袋でテイクアウトしました。
異業種から飲食店・三ヶ日の地域活性化活動へ
『グラニーズバーガー』代表の長谷川さんは、元々は東京の大手IT企業勤務。会社員時代は、IT企業が集まるシリコンバレーにいたこともあるくらい、英語も堪能。そんな長谷川さんがIT企業を辞め、2年間の放浪生活をした後、約7年前に移住先として決めたのが、ここ三ヶ日町での農業。
当初『グラニーズバーガー』は、常連客として通っていたが、4年前に初代オーナーが引退することになってしまった。長谷川さんとしては、お店がなくなってしまうことが惜しく、代理を探していたものの、そう簡単には見つからず、家族会議の上、週末だけの営業ということで『グラニーズバーガー』を事業継承することになった。三ヶ日町で生活する中で、現在は、三ヶ日町の地域活性活動にも携わる長谷川さん。「地域のみなさんと一緒に、よりもっと地域活性につながる活動もしていきたい。」と語る。
今後の活動が楽しみです！
『グラニーズバーガー』の基本情報
| 店舗名 | GRANNY’S BURGER&CAFÉ（グラニーズバーガー＆カフェ） |
| 住所 | 静岡県浜松市北区三ヶ日町三ヶ日1148-3 三ヶ日駅舎内 |
| 営業時間 | 10:30-15:00 |
| 営業日 | 土曜日、日曜日、祝日 ※平日はお休みです。 |
| 駐車場 | 三ヶ日駅と共有です。 |
| 電話番号 | 053-525-2202 |
| 交通公共機関 | 天竜浜名湖鉄道「三ヶ日駅」 ※遠方の方は、JR東海道線「新所原駅」から、天竜浜名湖鉄道「新所原駅」から向かうと行きやすいです。 |
| 公式Instagram | https://instagram.com/grannys_burger |
| 備考 | PayPay使えます |
